Les Gourmandises de Nady

18 avril 2014

Cannelés

J'aime bien faire des cannelés. C'est relativement facile à faire, il faut juste penser à préparer la pâte la veille. Mais je n'aime pas trop les gros cannelés, je les préfère en version mini. Voici la recette que j'utilise tout le temps et dont je suis...

Posté par Nady76 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2013

Madeleines

Chez nous on aime bien les madeleines, alors voici une petite recette vite préparée et qui vous permet d'avoir les madeleines avec la bosse si caractéristique. Ingrédients 3 oeufs 20g de miel 120g de sucre 150g de farine 120g de beurre pommade 5g de levure...

Posté par Nady76 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bosse, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2013

Cookies au toblérone noir

Hé oui encore une recette de cookies. Au toblérone cette fois. Ça donne un côté croustillant irrésistible. Vite préparés aussitôt mangés :-) Ingrédients 220g de farine 120g de beurre mou 150g de sucre cassonade 50g de sucre cristal 1 oeuf 1 cuillère à...

Posté par Nady76 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, toblérone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2013

Financiers

Vous avez fait une recette nécessitant des jaunes d'oeufs et vous vous demandez comment écouler rapidement vos blancs sans vous lancer dans la préparation un peu longue des macarons ? LA solution ? Les financiers bien sûr ! Efficace et pas chère, c'est...

Posté par Nady76 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, blancs d'oeufs, financiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2012

Délicieux cookies

Allez ça fait longtemps...Une petite recette de cookies ! Ingrédients 250 g de farine 1/2 sachet de levure 125 g de sucre blanc 125 g de sucre roux (cassonade) 125 g de beurre fondu 1 oeuf 1 pincée de sel Pépites de chocolat à volonté Dans un saladier,...

Posté par Nady76 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2012

Sablés fondants

De bons petits sablés très fondants avec une touche de chocolat... Ingrédients 450g de farine 300 g de beurre 150 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 120 g d'amande en poudre Chocolat au lait Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter une pincée de sel et les jaunes...

Posté par Nady76 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2012

Macarons chocolat ou framboise

Je vous ai donné la recette des macarons avec la méthode de la meringue italienne qui peut être fastidieuse. Voilà une recette plus classique et plus simple ! Ingrédients 90g de blancs d’œufs 125g de poudre d'amande 125g de sucre glace 125g de sucre Mixer...

Posté par Nady76 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaroner, macarons, croûtage, méthode traditionnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2012

Boules à la noix de coco

J'adore la noix de coco, mais pas l'homme de la maison. Donc finalement je n'en cuisine pas aussi souvent que je le voudrais. Dans le panier des gourmandises que j'avais préparé pour noël, je n'ai pas hésité à mettre ces petites boules, fondantes, délicieusement...

Posté par Nady76 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boules coco, gâteaux noix coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2012

Macarons

Ha les macarons ...c'est toute une histoire ! On peut d'une fois à l'autre totalement les rater ! J'ai suivi un stage dans l'atelier de Guerlais (mmhhhh qu'est-ce que c'est bon ce qu'ils vendent d'ailleurs ! les entremets sont magnifiques et les chocolats...

Posté par Nady76 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croutage, macaroner, macarons, meringue italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2012

Sablés à la vanille

Je continue avec des idées pour utiliser de la vanille. Des petits sablés fondants et croquants à la fois, qui laissent un délicieux goût dans la bouche. A déguster avec un bon café ou tel quel ^^ Ingrédients 100g de sucre 180g de beurre mou 250g de farine...

Posté par Nady76 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>