Délicieux cookies

 Allez ça fait longtemps...Une petite recette de cookies !

Ingrédients

250 g de farine

1/2 sachet de levure

125 g de sucre blanc

125 g de sucre roux (cassonade)

125 g de beurre fondu

1 oeuf

1 pincée de sel

Pépites de chocolat à volonté

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel. Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.

Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.
Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait selon vos goûts). 

Mélanger avec une cuillère en bois. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 10 mn par fournée. Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.