entremet - Les Gourmandises de Nady

entremet

24 juillet 2013

Entremet pomme et caramel

Ce gâteau demande un peu de temps mais c'est mon préféré ! Plusieurs saveurs se mélangent et ça donne un goût terrible. Un biscuit macaronné pour la base, un délicieux clafoutis aux pommes par dessus, un sablé breton niché au milieu et pour finir une...

Posté par Nady76 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, caramel, pommes

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10 juin 2013

Gâteau de l'océan

Pour l'anniversaire de petit Antoine j'ai eu une commande de gâteau à thème... La pâte à sucre reste un élément décoratif car pour ma part je ne trouve pas ça très gustatif, trop sucrée, elle dénature le vrai goût du gâteau. Mais on peut faire tellement...

Posté par Nady76 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, enfant, poisson, pâte à sucre, trianon

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1 mai 2013

Entremet Carambar !

Voici un entremet pour ceux qui ne sont pas fans de chocolat mais qui adorent le caramel...Déniché sur le très joli blog de Mirliton Ingrédients Crémeux aux carambars 1 feuille de gélatine 12 carambars 125g de lait 125g de crème liquide (entière ou allégée)...

Posté par Nady76 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, carambar

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15 octobre 2012

Entremet poire chocolat

J'adore faire les entremets. C'est bon, léger en bouche et très esthétique. Avec celui-ci j'ai tenté le contour du gateau pour avoir quelque chose d'un peu plus élaboré. Le premier je l'avais trouvé vraiment bof niveau look. Pas de soucis j'ai récidivé...

Posté par Nady76 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, entremet, biscuit joconde

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28 juillet 2012

Entremet à la pêche

Reprise de travail oblige, je n'ai pas eu encore beaucoup de temps pour me consacrer à ce blog. En attendant d'avoir plus de temps, voici un entremet léger et fruité à la pêche que j'avais réalisé pour les 2 ans de numérobis. Et dire que tout bientôt...

Posté par Nady76 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, gelée, pêche

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21 juin 2012

Entremet Chocolat et caramel

Il y a 2 ou 3 ans j'ai investi dans des cadres à entremets, je me suis alors mise à en faire à chaque anniversaire ou occasion spéciale. D'abord parce que ça me permet de m'améliorer mais surtout parce que les entremets, ça parait compliqué comme ça mais...

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Tags: chocolat, entremet, caramel, fleur de sel

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15 mai 2012

Entremet fraise chocolat blanc

Un anniversaire ? Une réunion de famille ? Voilà un entremet qui présente bien. Il est frais, coloré et léger. Ça passe très bien même après un bon repas ;-) Il se compose d'une base namandier avec un goût d'amande irrésistible, une mousse légère à la...

Posté par Nady76 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, chantilly chocolat, chocolat blanc, fraise

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5 avril 2012

Entremet 3 chocolats

J'adore préparer des entremets lors d'occasions diverses. Ok, ça demande du temps et un peu de matériel. Mais franchement le résultat en vaut tellement le coup que ce serait bête de se priver. Celui que j'ai fais un nombre incalculable de fois c'est le...

Posté par Nady76 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, entremet

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22 mars 2012

Entremet au nutella

Il y a un grand fan de nutella à la maison, c'est donc très rare de ne pas trouver cette pâte à tartiner mondialement connue dans nos placards. Il y a quelques temps déjà j'ai réalisé à l'occasion des 3 ans d'un petit bout un entremet au nutella, curieuse...

Posté par Nady76 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, anniversaire, entremet

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