Brioche

Pour changer un peu, aujourd'hui je vous propose une recette de brioche trouvé sur un blog mais je ne saurais me rappeler lequel !!!

Ingrédients

• 120 ml de lait

• 3 oeufs

• 1 cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger

• 50 g de sucre

• 1 cuillère à café de sel

• 450 g de farine

• 50 g de beurre

• 2 cuillères à café de levure boulangère

•  Beurre fondu

• Sucre perlé

• un peu de lait

Battre les oeufs,le lait, le sucre,le sel et la fleur d'oranger ensemble et verser dans la cuve de la MAP.

Ajouter la farine,le beurre et la levure.

Mettre en marche sur le programme "pâte" de la machine à pain.

Une fois le programme terminé,dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et faire des boules.

Les disposer dans un plat beurré puis les badigeonner de beurre fondu et laisser reposer 1 heure.

Badigeonner de lait et parsemer quelques grains de sucre . Cuire à 175°C pendant 25 minutes.

Comments

[vanni]

Super cette brioche.